20, Route de Francin 73800 LES MARCHES
Tél. : 04 79 36 91 76

La cave

Après être allés à la rencontre des viticulteurs, nous vous avons sélectionnés des vins de nos régions bien sûr, la Bourgogne et la Savoie, mais également plusieurs coups de cœur d’autres régions viticoles.

« Nous aimons visiter les domaines, parler aux viticulteurs pour ressentir ce qu’il se dégage de l’ensemble de l’activité du vigneron : le vin évidemment, mais également, les différentes méthodes de travail, la façon de penser, le respect de la nature… C’est un tout ! »

Les vins rouges

La Savoie

Pinot « L’ Insolite» Domaine Labbé 2016 22€
Mondeuse « L’ Essentiel» Domaine Labbé 2016 24€
Mondeuse «Gastronomie» Vieilles Vignes Domaine Perrier 2016 30€
Quintessence de Mondeuse Domaine des Orchis 2014 33€
Arbin, Mondeuse « Tout un Monde» Domaine Louis Magnin 2011 49€
Arbin, Monduese «La Rouge» Domaine Louis Magnin 2010 45€
Arbin, Mondeuse «La Brova» Domaine Louis Magnin 2006 45€
Arbin, Mondeuse «Avalanche» Domaine Fabien Trosset 2016 29€
Arbin, Mondeuse «La Noire» Domaine Genoux 2012 65€
Saint-Jean-de-la-Porte, Mondeuse Domaine Genoux 2015 26€
-IGP Côteaux du Grésivaudan
Persan, «Chevalier Bayard» Domaine Reymond 2014 29€
«La Bête» Domaine des Rutissons 2016 28€
Etraire de la Dhui Domaine des Rutissons 2016 30€
«Mes P’tits Gars» Domaine des Rutissons 2016 25€
-IGP Vin des Allobroges
Argile Domaine Les Ardoisières 2015 39€
Améthyste Domaine Les Ardoisières 2014 73€

Les Côtes du Rhône

Côte-Rôtie «Rozier» Domaine Christophe Pichon 2016 78€
Côte-Rôtie «Les Grandes Places» Domaine Michel Gerin 2015 132€
Côte-Rôtie «Lieu-dit Bonnivières», Domaine Yves Cuilleron, 2015 79€
Saint-Joseph «La Sérine des Fées» Domaine Simon Roche 2016 39€
Saint-Joseh Domaine Jean-Louis Chave 2015 72€
Cornas «Les Terres brûlées» Domaine Jean-Luc Colombo 2015 72€
Crozes-Hermitage Domaine Etienne Pochon 2015 32€
IGP Syrah «Mosaique» (Vin de Seyssuel) Domaine Christophe Pichon 2015 44€
Vacqueyras Domaine Jean-Marie Arnoux 2014 28€
Gigondas Vieilles Vignes «L’Argnée» Famille Perrin 2013 72€
Gigondas «Les Racines» Domaine Les Pallières 2013 48€
Châteauneuf-du-Pape «Tradition» Domaine Jean-Marie Royer 2010 75€
Châteauneuf-du-Pape «Piedlong» Domaine du Vieux Télégraphe 2013 63€
Hermitage «Le Rouet» Domaine Jean-Luc Colombo 2013 80€
Vin de Pays de Vaucluse Domaine des Tours 2013 35€
Côtes-Du-Rhône (Réserve) Château des Tours 2013 48€
Vin de table «Parisy» Emmanuel Reynaud 2015 27€

La Bourgogne

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits «Clos du Vignon La Cabotte» Domaine Thévenot-Le-Brun & Fils 2012 36€
Gamay «Petits Grains» Les Vignes de Paradis 2013 63€
Pinot noir «Héritage de mes Ancêtres Les Vignes de Paradis 2015 36€
Bourgogne Domaine Tollot-Beaut & Fils 2013 41€
Bourgogne HCN «La Cabotte» Domaine Thévenot-Le-Brun & Fils 2014 36€
Chambolle-Musigny Domaine Arnoux-Lachaux 2012 89€
Santenay «Clos des Hâtes» Domaine Hubert Lamy 2009 90€
Chorey-les-Beaune Domaine Tollot-Beaut & Fils 2014 45€
Marsannay Domaine Trapet 2014 41€
Pernand- Vergelesses 1erCru «Ile des Vergelesses» Domaine Rapet 2013 75€
Beaune 1er Cru «Clos du Roi», Domaine Rapet 2013 69€
Rully 1er Cru «Préaux» Domaine de Suremain 2014 39€
Santenay 1er Cru «Clos Tavannes» Domaine de la Pousse d’Or 2004 75€
Volnay 1er Cru «Clos des 60 Ouvrées» Domaine de la Pousse d’Or 2011 125€
Volnay 1er Cru «Les Carelles» Domaine J.M. et Thomas Bouley 2008 90€
Pommard 1er Cru «Les Fremiers» Domaine J.M. et Thomas Bouley 2008 105€
Beaune 1er Cru «Les Reversées» Domaine J.M. et Thomas Bouley 2013 75€
Aloxe-Corton 1er Cru «Les Valozières» Domaine Michel Mallard 2007 72€
Aloxe-Corton 1er cru «La Toppe au vert» Domaine Michel Mallard 2011 93€
Nuits-Saint-Georges 1erCru «Les Corvées Pagets» Arnoux-Lachaux 2011 108€
Vosne-Romanée 1er Cru «Les Chaumes» Domaine Arnoux-Lachaux 2009 135€
Gevrey-Chambertin 1er Cru «Les Fontenys» Domaine René Bouvier 2011 125€
Gevrey-Chambertin 1erCru «Capita» Domaine Trapet 2008 132€
Vosne-Romanée 1er Cru Domaine de la Romanée-Conti 2006 260€
Corton-Bressandes Grand Cru Domaine Tollot-Beaut & Fils 2014 146€
Chambertin Domaine Trapet 1998 285€
Charmes Chambertin Grand Cru Domaine René Bouvier 2014 185€
Corton «Clos du Roi», Grand Cru Domaine de la Pousse d’Or 2011 112€
Corton Grand Cru «Les Renardes» Domaine Michel Mallard 2006 145€
Echézeaux Grand Cru Domaine Arnoux-Lachaux 2010 210€
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine Arnoux-Lachaux 2009 450€

La Provence

Bandol Domaine du Cagueloup 2014 39 €
Bandol «La Brûlade» Domaine de la Bégude 2015 60€
Baux de Provence «Cornaline» Domaine Hauvette 2009 54€
Baux de Provence «Améthyste» Domaine Hauvette 2009 90€
Baux de Provence «LeRoucas» Domaine Hauvette 2015 42€

La Loire

Sancerre « Vendanges entières» Domaine Vincent Pinard 2013 74 €
Anjou Villages Domaine Ogereau 2013 32€
Anjou Villages «Côte de la Houssaye» Domaine Ogereau 2014 42€

Les vins blancs

L’Alsace

Riesling Domaine Ecklé & Fils 2014 28€
Riesling «Riquewihr» Domaine Trapet 2013 26€
Gewurztraminer Domaine Ecklé & Fils 2014 32€

La Savoie

Abymes « L’Authentique» Domaine Labbé 2016 19€
«Lébraz» Domaine Blard & Fils 2014 30€
Apremont «Anno Domini MCCXLVIII» Domaine Blard & Fils 2014 24€
Apremont «Mé Kouilles» Domaine Jean-Claude Masson 2016 69€
Apremont «Coeur d’Apremont» Domaine Jean-Claude Masson 2011 60€
Apremont «La Déchirée» Domaine jean-Claude Masson 2014 28€
Chignin Bergeron «Grand Orgue» Domaine Louis Magnin 2012 36€
Chignin Bergeron « Vertigo» Domaine Louis Magnin 2010 36€
Chignin Bergeron «Fleur de Roussane» Domaine Perrier 2016 30€
Chignin Bergeron «Les Cerisiers» Domaine Fabien Trosset 2016 27€
Chignin Bergeron «Le Grand Blanc» Domaine Genoux 2016 35€
Roussette de Savoie « L’Atypique» Domaine Labbé 2014 21€
Roussette de Savoie Château de Monterminod Domaine Perrier 2011 31€
Roussette de Savoie «Quintessence d’Altesse» Domaine des Orchis 2014 30€
Roussette de Savoie Altesse Domaine Dupasquier 2013 18€
Roussette de Savoie, Marestel Domaine Dupasquier 2011 25€
«Belemnite» Domaine Blard & Fils 2015 39€
«Les Alpes» Dominique Belluard 2015 45€
«Le Feu» Dominique Belluard 2016 60€
-IGP Côteaux du Grésivaudan
Malvoisie, «Chevalier Bayard» Domaine Reymond 2016 30€
Verdesse Domaine des Rutissons 2016 30€
-IGP Vins des Allobroges
Quartz Domaine Les Ardoisières 2013 80€
Schiste Domaine Les Ardoisières 2013 49€
IGP Chardonnay Les Vignes de Paradis 2014 36€
IGP Pinot Gris Les Vignes de Paradis 2014 36€
Viognier «Candie 1891» Domaine Perrier 2015 29€
IGP Savagnin Les Vignes de Paradis 2014 38€
Chardonnay Domaine Dupasquier 2014 18€
Chasselas Marin Les Vignes de Paradis 2015 36€
Chasselas «Un p’tit coin de Paradis» Les Vignes de Paradis 2015 29€
Chasselas «Un matin face au Lac» Les Vignes de Paradis 2015 34€
Chasselas «Amphore» Les Vignes de Paradis 2015 44€
Chasselas sous voile «C» Les Vignes de Paradis 2014 51€
Chasselas «1515» Les Vignes de Paradis 2015 34€

La Bourgogne

Saint- Véran «Bois de Fée» Domaine Thibert Père & Fils 2014 35€
Pouilly-Fuissé «Les Cras» Domaine Thibert Père & Fils 2012 49€
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Thévenot-le-Brun 2016 29€
Ladoix 1erCru «Les Gréchons» Domaine Michel Mallard 2014 63€
Saint-Aubin «La Princée» Domaine Hubert Lamy 2013 44€
Chassagne-Montrachet Domaine Fontaine-Gagnard 2014 56€
Rully 1er Cru «Meix Caillet» Domaine de Suremain 2012 45€
Pernand- Vergelesses 1erCru «En Caradeux» Domaine Rapet 2014 80€
Puligny-Montrachet 1erCru «Clos Le Cailleret» Domaine de la Pousse d’Or 2007 112€
Chassagne-Montrachet 1erCru «La Boudriotte» Domaine Fontaine-Gagnard 2014 66€
Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Rapet 2007 160€
Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine Fontaine-Gagnard 2012 192€

Les Côtes du Rhône

Coudoulet de Beaucastel Château de Beaucastel 2015 45€
Châteauneuf-du-Pape «Les Sinards» Famille Perrin 2015 55€
Châteauneuf-du-Pape «Clos la Roquète» Domaine du Vieux Télégraphe 2016 54€
Châteauneuf-du-Pape «Les Bartavelles interdites» Domaine JLColombo 2016 66€
Condrieu «Amour de Dieu» Domaine Jean-Luc Colombo 2016 72€
Condrieu «Les Chaillets» Domaine Yves Cuilleron 2016 64€
Condrieu «Les Eguets» Domaine Michel Gerin 2016 69€
Condrieu Domaine Christophe Pichon 2015 66€
Saint-Joseph Domaine Christophe Pichon 2016 36€
Saint-Joseph «Le Lombard» Domaine Cuilleron 2016 37€

La Loire

Sancerre, «Nuance» Domaine Vincent Pinard 2015 35€
Savennières « L’ Enthousiasme» Domaine Ogereau 2014 48€
Coteaux du Layon St Lambert Domaine Ogereau 2014 34€
Montlouis-sur-Loire Domaine La Taille aux Loups 2015
Pouilly Fumé «Majorum» Domaine Michel Redde & Fils 2012 102€
Pouilly-sur-Loire « Gustave Daudin» Domaine Michel Redde & Fils 2013 43€

La Provence

Domaine Hauvette «Dolia» 2011 59€
-IGP Vin des Alpilles
Domaine Hauvette «Jaspe» 2014 44€

Les Côtes de Gascogne

Domaine d’Uby 2016 25€

Les vins rosés

La Savoie

Rosé de Savoie Domaine Labbé 2017 18€

La Provence

Bandol «Château de la Noblesse» Domaine Gaussen 2016 30€
Côtes de Provence «Cuvée Minette» Domaine de Cagueloup 2015 26€
Côtes de Provence «Miraval» Domaine Jolie-Pitt & Perrin 2015 29€
Côtes de Provence Domaine Sainte Marie «Tradition» 2016 28€

 

Les Digestifs (4Cl)

Jack Daniel’s Wiskey 6€
Nikka « Taketsuru» Pure Malt Wisky 9€
Togouchi, Japanese Blended Whisky 9€
«Octomore» (Scottish Barley), Islay Single Malt Scotch Wisky 21€
«Octomore» (Islay Barley) Islay Single Malt Scotch Wisky 21€
Cognac Baron Otard 6€
Cognac Hennessy Paradis 100€
Rhum Vieux Agricole VSOP, Clément 9€
Liqueur Bénédictine 1970’ S 10€
Liqueur Mont Corbier 6€
Vieille Fine de Bourgogne, Cartron / Liqueur de Fruits 8€
Marc de Bourgogne 20 ans d’âge 8€
Très Vieux Marc égrappé de Bourgogne 8€
Eau de Vie de Marc, Hospices de Beaune 8€

Les Chartreuses (4Cl)

Chartreuse Jaune (40°C) ou verte (55°C) 6€
Chartreuse 1605 56°C 7€
Liqueur du 9e Centenaire 47°C 7€
Chartreuse Jaune Cuvée MOF 45°C 8€
Chartreuse Jaune Santa Tecla 43°C, 2014 9€
Chartreuse Jaune Santa Tecla 43°C, 2015 9€
Chartreuse Verte VEP 54°C 12€
Chartreuse Jaune VEP 42°C 12€
Chartreuse Episcopale, 2015 12€
Chartreuse de Voiron 1951-1956 150€
Chartreuse Tarragone Jaune 1973-1985 50€
Chartreuse Tarragone Verte 1973-1985 50€
Chartreuse Tarragone Verte 1985-1989 50€
Génépi des Pères Chartreux 40°C 6€